Manger, se laver, dormir... en Bolivie
Alors pour les questions pratiques du manger, boire, se laver, et dormir en BOLIVIE, voilà comment on se débrouille car désolés, Jean, mais nous ne vivons pas seulement d'amour et d'eau fraiche!
Généralement, on se lève vers 7h pour profiter de la fraicheur du matin et de l'absence de vent dans la matinée. Le petit déjeuner consiste en un thé, du pain à la dulce de leche (confiture de lait, ca a la gout du caramel et ca se trouve beaucoup en Argentine et un peu plus dur à trouver en Bolivie dans les petits villages -ici appelé Manjar- à notre grand désespoir ). Vianney fait bouillir l'eau sur le réchaud (à essence) ou bien sur le feu quand on bivouaque et qu'il y a du bois. Le mieux est sans doute le pain grillé du matin sur le feu! Pendant que Vianney prépare le petit déj, Marine range la tente et les affaires. Départ en général vers 9h.
Pour le déjeuner, 2 options depuis que nous sommes en Bolivie: soit nous ne croiserons pas de village avant le soir ou le lendemain soit nous serons dans un village pour déjeuner.
Dans le 1er cas, prévoyants que nous sommes, nous avons anticipé et avons un picnic, acheté dans les petites épiceries du village précédent. Ca consiste généralement en du pain, tomate, thon, banane, biscuits.
Dans le 2ème cas, nous sommes dans un village et nous profitons des plats préparés par les mamitas locales: des femmes sont installées sur la place principale (s'il y en a une) ou près du marché (s'il y en a un) ou dans la rue principale, bref pas trop dures à trouver, avec leur réchaud et leurs gamelles. Au menu: ca peut être de la soupe (bouillon de viande-bof), des pates, des patates noires avec quelques morceaux de gras de lama, hum délicieux... Souvent les plats boliviens sont parfaits pour les cyclistes car beaucoup de féculents: pates+ riz + patates!
En ce qui concerne le Boire, car il faut boire, boire, boire, ;-) surtout en altitude... nous avons une pompe à eau qui nous permet de filtrer l'eau que nous prenons dans les villages et ca la rend buvable pour nous, petits européens fragiles! Nous buvons aussi beaucoup de Coca-Cola, ca fait toujours plaisir après l'effort. Le souci est qu'en Bolivie, les boissons comme les produits laitiers sont rarement conservés au frais. Cela enlève une part du plaisir du Coca...
Généralement on arrête de pédaler avant 18h, si on arrive dans un grand village, on demande s'il y a un endroit où dormir: auberge, salle communale, salle parroisiale ou bien dans un plus petit village ou un groupe de maison si on peut planter la tente à côté de chez eux. Si ya pas de village, pas de question à poser, on se met là où on veut et où c'est joli, où il y a du bois. L'accueil en Bolivie est plus ou moins bon, ca dépend des personnes. Un soir, plusieurs personnes du village ont refusé qu'on mette la tente près de leur maison, alors on est allé voir plus loin, comme ils nous l'avaient recommandé. Et dans le village suivant, on a réussi après avoir insisté à voir le chef de la communauté (indienne) qui nous a ouvert très gentillement la salle communale. Ca dépend donc!! Mais il est clair que beaucoup de Boliviens de la campagne ont peur de nous - petits blancs que nous sommes- comme nous l'a expliqué un missionaire espagnol chez qui nous avons dormi.
Et pour le dîner, ca dépend d'où nous avons atteri: dans un village nous mangeons au resto: généralement soupe + poulet + frites + pates + riz. Et si nous bivouaquons, c'est pates + ketchup ou soupe + bananes + biscuit.
Et enfin, la douche et ben c'est pas bien bolivien comme concept, pas très ancré dans la culture... dans les campagnes, tous n'ont pas l'eau courante ou bien elle ne court qu'un jour sur deux, donc faut tomber le bon jour sinon pas d'eau nulle part. On a donc toujours un bidon d'eau rempli avec nous maintenant. Mais la saison des pluies arrive! Donc même dans les auberges, la douche n'est pas forcément existente. Et chaude reste un privilège... donc on se lave régulièrement mais pas tous les jours....
Voili voilou pour les questions pratiques en Bolivie!
Un abrazo,
Les tandemondistes